Kräuterpesto – mit Bärlauch super lecker und gesund

  Aktuell wächst der Bärlauch und das sicher nicht nur im Leipziger Auenwald.   Und da es super gesund ist und dem Körper bei seinem Frühlingsputz hilft, frische Kräuter zu essen, kommt hier mein Lieblingsrezept für Pesto für Dich zum … Weiterlesen

Kräuterwanderung

Vom Treffpunkt Parkplatz Haus Auensee machen wir gemeinsam einen Spaziergang entlang des Damms zu einem nicht ganz so von Hunden überlaufenem Wiesen- und Waldstück. Dort sammeln wir verschiedene essbare Wildkräuter. … Weiterlesen

Gesundheit fängt mit gesunder Ernährung an

Wer sich gesund ernährt, leidet nachweislich seltener an gefährlichen Krankheiten wie zum Beispiel Bluthochdruck, Übergewicht und Herz – Kreislauferkrankungen. Aber deshalb muss man nicht nur noch am Salatblatt knabbern. Es gibt viele gesunde Gerichte, die auch gut schmecken. Die Auswahl … Weiterlesen